домашнее тесто и начинка – вот этими вот руками!
перец фаршированный нежным фаршем из свинины и говядины, подаётся со сметаной
Куриные потроха (желудочки, сердечки), филе бёдра. Ближневосточные специи с рынка Кармель. И много жареного лука.
Сердечки, которые мы разбили, потомили и приправили. И желудочки тоже.