закуска из печёных баклажанов с домашним майонезом.
Форшмак 0,5 кг. Острые баклажаны 0,5 кг.
Сало соленое 0,5 кг. Буженина 1кг.
Паштет из скумбрии 0,5 кг.
Овощная икра из кабачков, печёного болгарского перца, сладкой помидоры, зелени. Нарезана мелким кубиком и ничем не уступает заморской кабачковой
Блюдо, в котором красная фасоль слилась в порыве страсти с болгарским перцем. И еще немножко с морковью, луком и кинзой.
